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Programme dégustation de printemps – 19 mars 2022
SAMEDI 19MARS 2022ENTRE 14ET 20H Vins blancs Réthoré Davy, IGP Val de Loire Sauvignon 2020 Domaine Bernhard, Alsace Pinot Blanc 2020 Bio Domaine Bernhard, Alsace Muscat 2018 Bio Quinta do Soalheiro, Vinho Verde Alma 2021 Forja del Salnes, Rías Baixas Albariño...
Programme dégustation 16 Octobre 2021
SAMEDI 16 OCTOBRE 2021 ENTRE 11 ET 18 H Vins blancs 1. Domaine Bernhard Crément d’Alsace Bio 2. Domaine Pellehaut Côtes de Gascogne 2020 3. Domaine Bernhard Sylvaner 2020 Bio 4. Soalheiro Vinho verde ALLO 2020 5. Celler del Roure Valencia Cullerot 2020 Bio 6. Domaine...
Été 2021 – Que boire ?
Bonjour, On nous promet l'été pour ce weekend. Et avec lui, enfin, de chouettes repas en plein air, arrosés de vins aux accents méditerranéens. Et c'est souvent là que commence le problème. Les vins du Sud se caractérisent en général par un haut degré d'alcool et une...
Programme dégustation 12 juin 2021
Samedi 12 juin de 11 à 18 heures Rencontrez et découvrez dès 14h les vins proposés par François Reumont, le plus belge des vignerons en Côtes-du-Forez ! Retrouvez ICI l'article présentant François écrit il y a quelques temps. Vins blancs Domaine Blandine IGP Pays d’Oc...
Programme dégustation 20 mars
DÉGUSTATION DE PRINTEMPS SAMEDI 20 MARS 2021. LES INÉDITS. ENTRE 10 ET 19 H. Vins blancs 0. Domaine Bernhard Crémant d’Alsace Biodynamie 1. Domaine de la Chauvinière VDF Chapeau Melon 2019 2. Soalheiro Vinho Verde ALLO 2019 Bio 3. Domaine Oudin Chablis 2018 Conversion...
Nos vins pas chers du moment ! (- 11€)
Les vins entre 6 et 11 € la bouteille € TTC Jean-Marc Bernhard Alsace Pinot blanc 2018 B 8,8 Jean-Marc Bernhard Alsace Muscat sec 2018 B 11 Jean-Marc Bernhard Alsace Riesling 2019 B 10,8 Giraudon Bourgogne Aligoté 2019 B 9,70 Giraudon Bourgogne Chitry...
Newsletter – Février 2021
Février : les Bourgognes de Chablis à l'honneur ! RÉ-OUVERTURE tous les JEUDI DE 17H à 20H dès ce 04/02/2021 Au sommaire de cette Newsletter : L'introduction - les nouvelles Nos Domaines disponibles La Saint-Valentin Les autres arrivages Tout sur ce lien : C'est...
Domaine Isabelle et Denis Pommier à Poinchy (Bourgogne)
Isabelle et Denis Pommier sont à la tête de leur domaine depuis maintenant une trentaine d'années. Ils s'efforcent de transmettre leurs valeurs dans chacune de leurs cuvées."Menés par la rigueur, nous recherchons inlassablement l’harmonie des terroirs par un élevage...
Domaine Goisot à Saint-Bris-le-Vineux (Bourgogne)
Le Domaine Jean-Hugues et Guilhem GOISOT est l’héritage de plusieurs générations qui se sont succédé dans le magnifique village de Saint-Bris-le-Vineux. Leur exploitation 100% bio est le fruit d’un travail quotidien mais surtout d’un savoir-faire sans équivoque. Les...
Domaine Cazaban dans le Carcassonnais (Languedoc)
En cours d'écriture...Nos références en stock dans ce Domaine :
Newsletter – Janvier 2021
Janvier 2021 : une nouvelle année pour ne plus rater vos accords mets/vins Au sommaire de cette Newsletter : Les soldes, le stock et les prochaines dates L'accord mets/vin de janvier Les accords Vins/Films pour la Saint-Valentin Les prochains arrivages Tout sur ce...
Janvier : Deux accords mets vin autour de la saint-Jacques
Recette 1 : Saint jacques, beurre blanc aux agrumes. Ingrédients pour 4 personnes : 12 Saint-Jacques 1/2 orange 1/2 pamplemousse 100 g de beurre 10 cl de fumet de poisson ou de crustacé 5 cl de vin blanc sec 15 cl de crème liquide 1 échalote fleur de sel poivre de...